Nectarinesmoothie

Met dit weer kan een smoothie extra smaken vind ik. Deze smoothie is simpelweg ontstaan door het gebruiken van restjes. Ik had niets anders meer in de ijskast liggen dus op hoop van zegen dat het lekker zou zijn deed ik alles in de blender, en het resultaat mag er zijn! Ook leuk om eens iets anders dan een groene smoothie te drinken.

Ingrediënten

°1 rode paprika
°4 nectarinen
°Optioneel: 3 eetlepels hennepzaad

Werkwijze

Halveer de paprika en snijd de zaadlijsten weg. Snijd dan in kleinere stukken en doe ze samen met de ontpitte nectarinen in de blender. Blend op de hoogste stand. Smakelijk!
Hennepzaad is rijk aan eiwitten die zeer hard gelijken op de lichaamseigen eiwitten waardoor ze gemakkelijk opgenomen worden door het lichaam. Ook is het een goede bron van onverzadigde vetzuren waaronder gammalinoleenzuur, een zeer zeldzaam vetzuur in voeding (komt onder andere voor in moedermelk). Dit vetzuur heeft een hormoonregulerende werking.
Mien