Artikelen door Mien Gheysens

Kleurrijke salade met halloumi

Nog snel een lekkere en kleurrijke salade voor bij de bbq om de zomervakantie in stijl af te sluiten. Of aangezien de zon ons sinds vandaag terug wat in de steek laat, brengt deze salade ook gewoon kleur op je bord om dat te negeren ;-). Ingrediënten °Pakje halloumi (grillkaas) °1 courgette °1 avocado °Halve […]

MMM: the expert in anything was once a beginner

The expert in anything was once a beginner De laatste week van de vakantie seg, en zelfs geen volledige week. Dat betekent dat er weer heel wat nieuwe uitdagingen op je af komen. Of je nu nog studeert of al werkt, september is voor velen toch een beetje een nieuwe start. Je kan ook aan […]

Gastblog: gouden tips voor ons brein van dr. Luc Swinnen

Hoe kun je de aanmaak van nieuwe hersencellen stimuleren? De productie van nieuwe hersencellen – neuronen – stopt nooit bij de mens.  Dat heet ‘neurogenese’. Het meest opwindende deel van ons brein als het gaat om neurogenese is de hippocampus. Een structuur midden in de hersenen. De hippocampus  is belangrijk is voor het leren, het geheugen, en […]

Restoreview: lekkere smoothiebowl bij Divers

Iedereen die attendo³ een beetje volgt, weet dat ik regelmatig van een goeie smoothiebowl houd, en dan geen gewone smoothies met alleen maar fruit en melk, maar wel met wat groenten bij en gewoon water. Blij was ik dan ook toen ik Divers ontdekte. Een gezellige plek in Antwerpen waar je ook smoothiebowls (met groenten […]

MMM: just breath

Just breath Veel mensen stoppen onbewust met ademen. Telkens wanneer we verschieten, aan iets denken dat we vergeten zijn, we stress hebben, .. stoppen we heel gemakkelijk met ademen zonder we daarbij stilstaan. Op lange termijn kan dit voor allerlei vervelende klachten zorgen. Ons advies is dus heel eenvoudig : just breath. Sta stil bij […]

Over stappen en ademen

Stop, stap en adem Ons brein heeft nauwelijks tijd om op adem te komen in een wereld vol hectiek en prikkels. Een fijne manier om brein en lichaam toch op één lijn te krijgen, is het stappen en ademen op elkaar af te stemmen. Misschien is een stap en adem teller in dat opzicht wel een optie […]

Aperitiefhapje: groenten met hummusdip

Hummus is een dipsaus gemaakt van gekookte / geweekte kikkererwten. Het is een heel oud recept dat oorspronkelijk voornamelijk in de Arabische wereld gemaakt werd. Ondertussen is het ook hier heel populair geworden. Voor mij is het één van mijn favoriete bijgerechten gewoon omdat je er zoveel mee kan doen. Je kan het in verschillende […]

MMM: Everything happens for a reason

Everything happens for a reason Er zijn heel wat zaken in ons leven waar we geen vat op hebben, die ons zomaar overkomen. Aangezien daardoor niet alles altijd loopt zoals gepland (lees: bijna nooit loopt zoals gepland), ervaren we dat als negatief en vervelend. De gemiddelde mens heeft namelijk veel behoefte aan controle, aan vat […]

Restoreview: Rij62 in Herentals

Rij62 Ondertussen zijn er in Antwerpen al heel wat hotspots. Voor het werk ben ik veel in de kempen en dan is het leuk om ook daar toffe adresjes te ontdekken. Met Jef van Discobar Fietszak ging ik eten in Rij62. Een gezellige koffiebar in centrum Herentals waar je ook iets kan eten. De keuze […]